|
|
Gevulde Mini Tomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 20 kerstomaatjes
? 125 g ricotta
? 2 eetlepels Alpro Cuisine
? 1 eetlepel olijfolie
? 1 eetlepel tomatenpuree
? 1 teentje knoflook
? Zwarte peper
? 5 à 6 blaadjes basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snij het topje van de kerstomaatjes, hol ze voorzichtig uit met een theelepeltje en laat ze omgekeerd uitlekken.
2. Meng de ricotta met de Alpro Cuisine en de olijfolie.
3. Pers de knoflook uit boven het ricotta mengsel en roer de tomatenpuree en gehakte basilicum er doorheen. Breng op smaak met peper.
4. Vul de kerstomaatjes met het mengsel en plaats de topjes erop.
|
|
|